Samen fit

Ingrediënten

• 150 gram wortel
• 20 gram havermout (evt. glutenvrij)
• 60 gram dadels
• 50 gram gemengde, ongezouten noten (bijv. amandelen en cashewnoten)
• 1 theelepel vanille extract
• 1 theelepel speculaaskruiden of cacaopoeder
• 1/2 theelepel kaneel
• snuf gember
• 2 eetlepels kokosrasp, cacaopoeder of cacao nibs

Materialen

• keukenmachine, staafmixer of blender
• bord
• snijmes
• snijplank

Voordat je begint

• Maak het aangerecht schoon met warmwater en een doekje.
• Verzamel al je ingrediënten en materialen en leg deze op het aanrecht.

Bereidings instructies

1. Boen de wortelen schoon en snijd het kontje eraf.

2. Doe ze dan in de keukenmachine en hak fijn. Voeg de ontpitte dadels toe en de noten en laat dit weer even fijnmalen.

3. Voeg dan de havermout, vanille extract, speculaaskruiden, kaneel en gember meng dit erdoorheen.

4. Schep de kokosrasp op een bord.

5. Maak kleine balletjes van het deeg en rol deze door de kokosrasp

6. Bewaar luchtdicht in de koelkast of vries de balletjes in.