Als voedingscoach ondersteunen wij de locaties in verandering naar gezonde voeding, de basis hiervoor is de Schijf van vijf van het Voedingscentrum. Wij geven workshops op de locaties voor medewerkers, cliënten en het netwerk. Door het aanbieden van voedingsactiviteiten en het delen van kennis en nieuws over voeding helpen wij de locaties de verandering vast te houden. Hoe doen we dit:
Vraagbaak/ kennisbank
Heb je vragen over gezonde voeding? We denken graag met je mee, je kunt altijd bij ons terecht via onze mailadres: voedingscoaches@onstweedethuis.nl. Wij beschikken over betrouwbare en recente informatie over gezonde voeding en hoe deze praktisch in te passen in het dagelijks leven, ondersteund met folders.
Maak je je zorgen om de voeding van je client kun je, hoewel we geen persoonlijk voeding advies geven, ons wel laagdrempelig laten mee denken waar je met je voedingszorg terecht kunt.
Kookinspiratie
Via onze website vind je kookinspiratie in onze weekmenu’s en recepten. Elk seizoen verschijnt er een nieuwe menucyclus volgens de Schijf van vijf op de website volop inspiratie om op jouw locatie aan de slag te gaan! En ben je voor jouw woning of dagbesteding op zoek naar een lekker en gezond recept is er volop keus. Voor het ontbijt, de lunch, het avondeten en tussendoortjes.
Ondersteuning en training
Je kunt ons vragen om samen te kijken, waar de behoeft aan ondersteuning voor jullie team ligt. Wij kunnen samen een stappenplan maken naar een gezond voedingspatroon. Wij bieden bijvoorbeeld de training: Jij & IK eten gezond. Trainingen geven we op verschillende niveaus. We maken 3 à 4 trainingen van ongeveer 1 uur, of korter, op maat, afhankelijk van wat past bij de groep. Het zou zo kunnen dat we, na dat we op locatie iets hebben verteld over goede en slecht vetten we met cliënten in de supermarkt boodschappen doen en producten gaan vergelijken. Of we bereiden een proeverij voor met verantwoord broodbeleg, zodat theorie, praktijk en plezier samenvallen en er volop inspiratie is.
Themaoverleg bij teams
We kunnen aansluiten bij jullie teamoverleg om, bij de eerste bijeenkomst een inleiding over gezonder voeding te geven. Deze voorlichtingsmomenten maken we op maat. Naar aanleiding van de eerste bijeenkomst kunnen voor een volgende teambijeenkomst meer inzoomen op onderwerpen als: warme maaltijd met praktische aandachtspunten zoals het op scheppen van de warme, hoeveel groenten, aardappelen schep jij en hoeveel schept je collega op voor onze bewoner? Hoe ziet een dagmenu van een bewoner eruit in verhouding tot de aanbevolen hoeveelheid? Wat doe je als de ene client uit mijn groep moet aansterken en de ander juist niet mag aankomen?
Koken op de woning
Om je te inspireren een gezonde maaltijd voor je bewoners op tafel te zetten kun je ons vragen een avond op je woning te koken. We eten dan ook gezellig mee en kunnen ingaan op al je vragen. Je hebt die avond dan je handen vrij, als het om de warme maaltijd gaat.
Lunch en verstrekking op het dag centrum
Ben je nieuwsgierig of de lunch en de verstrekkingen die je aanbiedt passen binnen een gezond voedingspatroon, zodat de clienten in goede conditie blijven?. Dan komen wij met plezier met je mee kijken of er nog een stapje te maken valt of juist niet. Als je meer geïnspireerd wilt worden dan vinden we het ook leuk om ter plekke bijvoorbeeld gezonde broodsmeersels lunchgerechtjes en/ of een hartige brood-pap maken.
Assortiments advies
We komen graag bij je woning, keuken, dagcentrum of lunchroom mee denken, over hoe je assortiment nog gezonder kan maken. Vaak bn je al op de goede weg.
Kookworkshop “koken voor een groep”
Drie keer per jaar geven de voedingscoaches samen met een gediplomeerde kok een kookworkshop; Koken voor een grote groep. Dan gaan leren en gezelligheid samen door met collega’s van je locatie en/of andere locaties ervaringen te delen en te koken.
Verbinding tussen koks en keukenmedewerkers
Omdat Koks en keukenmedewerkers vaak solitair op verschillende locaties werken hebben zij weinig contact onderling. Er is zoveel kennis en ervaring rond het koken binnen OTT. Die ervaring willen we niet laten liggen. Wij zetten ons daarom in koks en keukenmedewerkers met elkaar in contact te brengen, door bij elkaar te komen en bij elkaar op werkbezoek te gaan.
Voorlichting netwerk
Je kunt ons vragen voor avonden voor het netwerk van de bewoners, we geven dan voorlichting rondom gezonde voeding en vinden dan ook euk de toehoorder uit te dagen, zelf inbreng te geven.
Eetcafé/kookworkshop netwerk
Samen met jou kunnen de voedingscoaches voor het netwerk en cliënten een eetcafé of kookworkshop rond de Schijf van Vijf organiseren. Hoe leuk is het om samen met de bewoners, hun netwerk en het team in groepjes gerechten te bereiden en deze gezamenlijk op te eten?
