Samen fit

Ingrediënten

• 16 gedroogde pruimen
• 2 kruidnagels
• 1/2 kaneelstokje
• citroenschil
• 2 theelepels vanillesuiker
• 400 ml halfvolle biogarde yoghurt

Materialen

• kookpan
• schaaltjes

Tips

• In plaats van gedroogde pruimen kun je ook gedroogde abrikozen gebruiken, of een combinatie van deze twee.

Voordat je begint

• Maak het aangerecht schoon met warmwater en een doekje.
• Verzamel al je ingrediënten en materialen en leg deze op het aanrecht.

Bereidings instructies

1. Was de pruimen en doe ze met de kruidnagels, het kaneelstokje, de citroenschil en 200 ml water in een pan.

2. Kook de pruimen op een klein vuur in ca. 10 minuten zacht.

3. Verwijder de specerijen en laat de vloeistof zonder deksel op de pan inkoken. Laat dit afkoelen.

4. Roer de vanillesuiker door de yoghurt.

5. Verdeel de yoghurt over 4 schaaltjes en schep de pruimen er op.