Samen fit

Ingrediënten

• 100 ml sterke koffie of sterke limonade van suikervrije siroop
• 200 gram rood diepvriesfruit
• 8 lange vingers
• 400 gram magere vanillekwark
• 30 gram amandelschilfers

Materialen

• 4 dessertschaaltjes
• maatbeker

Tips

• Je kunt de tiramisu maximaal 1 dag van tevoren bereiden. Bewaar tot gebruik afgedekt in de koelkast.
• Garneer eventueel met wat overgebleven rood fruit.
• In plaats van in de koffie, kun je de lange vingers dopen in suikervrije limonadesiroop.

Voordat je begint

• Maak het aangerecht schoon met warmwater en een doekje.
• Verzamel al je ingrediënten en materialen en leg deze op het aanrecht.

Bereidings instructies

1. Laat het rode fruit een half uur ontdooien.

2. Doe de 100 ml sterke koffie in een schaal. Wentel 10 lange vingers door het koffiemengsel, breek in stukjes en verdeel over 4 dessertschaaltjes. Verdeel de rest van het koffiemengsel over de dessertschaaltjes. Óf: gebruik in plaats van koffie, sterke limonade van suikervrije siroop.

3. Verdeel het ontdooide rode fruit over de lange vingers in de schaaltjes.

4. Verdeel de vanillekwark over de schaaltjes.

5. Zet de schaaltjes in de koelkast en haal 20 minuten voor het serveren uit de koelkast.

6. Garneer de schaaltjes met de amandelschilfers.