Samen fit

Ingrediënten

• 3 paprika's in verschillende kleuren
• 8 (volkoren) pitabroodjes
• 1 bakje humus (eventueel met pesto)
• 150 g geraspte mozzarella light (kan ook geraspte 20-30 plus kaas zijn)

Materialen

• Oven
• snijplank
• Snijmes
• Bakpapier
• Bakplaat

Tips

• Ook lekker met versnipperd plakje achterham of gerookte kip, dan is deze mini pizza niet vegetarisch.

Voordat je begint

• Maak het aangerecht schoon met warmwater en een doekje.
• Verzamel al je ingrediënten en materialen en leg deze op het aanrecht.

Bereidings instructies

1. Verwarm de oven voor op 180 ºC.

2. Verwijder de steel en zaadlijsten van de paprika’s en snijd de paprika’s in reepjes.

3. Bestrijk de pita's met humus (pesto).

4. Bestrooi met de geraspte mozzarella.

5. Verdeel alle kleuren paprikareepjes over de pizza’s.

6. Bedek de bakplaat met bakpapier en leg hier de pita pizza's op.

7. Bak de pita pizza’s ongeveer 8 minuten in de oven tot de kaas is gesmolten en de bodem knapperig.