Samen fit

Ingrediënten

• 2 teentjes knoflook
• 4 eetlepels olijfolie
• 1 blikje tomatenpuree van 70 gram
• 3 rode paprika's
• 1 pakje tomatenblokjes van 400 gram
• 1 eetlepel honing
• 1 eetlepel Italiaanse kruiden
• 300 gram volkoren spaghetti
• 1 blik kikkererwten van 400 gram
• 100 gram geraspte 30+ kaas
• 100ml water
• peper en zout naar smaak

Materialen

• pan
• snijplank
• snijmes
• wokpan
• maatbeker

Voordat je begint

• Maak het aangerecht schoon met warmwater en een doekje.
• Verzamel al je ingrediënten en materialen en leg deze op het aanrecht.

Bereidings instructies

1. Kook de spaghetti volgens de verpakking.

2. Snijd de paprika's en knoflook. Fruit de knoflook 1 minuut in wat olie in de pan en voeg de tomatenpuree toe en roer door elkaar.

3. Voeg dan de paprika's toe en roer weer goed door elkaar voor ongeveer 2 minuten.

4. Voeg de tomatenblokjes, honing, 100 ml water en de Italiaanse kruiden toe en stoof het zachtjes gaar in 10 minuten. Eventueel op smaak brengen met zout en peper.

5. Verwarm de kikkererwten met vocht in een steelpannetje, als ze goed warm zijn kun je ze afgieten en door de uitgelekte spaghetti roeren.

6. Voeg nog een beetje olijfolie toe door de pasta.

7. Verdeel de paprikasaus over vier borden en leg de pasta met kikkererwten erboven op. Strooi er als laatste wat kaas overheen.

8. Eet smakelijk!