4 Personen
Gemiddeld
20 minuten
SamenFit
Ingrediënten
- 4 theelepels paprikapoeder
- 4 theelepels komijnpoeder
- 2 theelepels korianderpoeder
- peper en een beetje zout
- 4 halve kipfilets
- 2 gele paprika's
- 2 rode uien
- 2 tomaten
- 2 handjes ijsbergsla
- 1 komkommer in blokjes
- 4 durums/wraps
- 1/2 komkommer geraspt
- 4 tenen knoflook, geperst
- 8 eetlepels Griekse yoghurt
Materialen
- snijmes
- snijplank
- knoflookpers
- mengkom
- koekenpan
- houten lepel
- rasp
- ovenschaal
- oven
Voordat je begint
- Maak het aangerecht schoon met warmwater en een doekje.
- Verzamel al je ingrediënten en materialen en leg deze op het aanrecht.
Bereidings instructies
Snijd de paprika's in blokjes.
Snijd de uien in halve ringen.
Snijd de tomaten in schijfjes.
Snijd de komkommer in blokjes.
Snijd de kipfilet in blokjes.
Mix alle kruiden met de knoflook en olijfolie goed door elkaar.
Roer de blokjes kipfilet erdoor heen en zet apart.
Verwarm de koekenpan op het vuur (zonder extra olie) en bak vervolgens de kip op hoog vuur.
Voeg vlak voordat de kipfiletblokjes helemaal gaar zijn, de paprika en ui toe.
Roer een paar keer goed om en laat op laag vuur nog even doorgaren.
Maak ondertussen de tzatziki door de Griekse yoghurt te mengen met de geraspte komkommer en knoflook.
Pak nu een durum of een wrap, beleg deze in het midden met een strook kipmengsel, wat komkommerblokjes, ijsbergsla en 2 plakjes tomaat.
Vouw de zijkanten naar binnen en rol daarna op. Grill nog even in de oven.
Serveer met de tzatziki.
