Samen fit

Ingrediënten

• 6 grote champignons
• 1 bosuitje
• 70 gram rundertartaar
• 1/2 volkoren beschuit
• 1 eetlepel halfvolle melk
• 1/2 teentje knoflook
• 1 eetlepel geraspte kaas 30+

Tips

• Champignons: Bewaar champignons in een papieren zak of plastic bakje. Ze zijn 2 à 3 dagen houdbaar in de koelkast.

Voordat je begint

• Maak het aangerecht schoon met warmwater en een doekje.
• Verzamel al je ingrediënten en materialen en leg deze op het aanrecht.

Bereidings instructies

1. Maak de champignons schoon en breek de stelen uit de hoed.

2. Hak de stelen klein.

3. Maak het bosuitje schoon en snijd het klein.

4. Maak de tartaar aan met de kleingesneden stelen, de fijngemaakte beschuit, de melk, de uitgeperste knoflook, de bosui en wat peper.

5. Vul hiermee de champignonhoeden.

6. Verdeel de geraspte kaas er over.

7. Plaats de gevulde champignons in een pan met een bodempje water en laat de champignons in 15 minuten gaar worden.