Samen fit

Ingrediënten

• 4 eieren
• 1 eetlepel halvanaise
• 1 eetlepel yoghurt Griekse stijl 0% vet
• 1 theelepel mosterd
• snufje paprikapoeder
• snufje kerriepoeder
• verse bieslook

Materialen

• kookpan
• snijplank
• snijmes
• vork
• kom
• spuitzak

Voordat je begint

• Maak het aangerecht schoon met warmwater en een doekje.
• Verzamel al je ingrediënten en materialen en leg deze op het aanrecht.

Bereidings instructies

1. Kook de eieren in ca. 10 minuten hard.

2. Vul de kookpan met koud water zodat ze schrikken.

3. Pel de eieren en snijd ze doormidden.

4. Haal het eigeel er voorzichtig uit met een vork en doe dit in een kommetje.

5. Prak dit met een vork zo fijn mogelijk.

6. Voeg de halvanaise, yoghurt, paprikapoeder en kerriepoeder toe en meng goed door elkaar.

7. Doe het mengsel in een spuitzak en maak mooie toefjes in de eiwitten.

8. Hak de verse bieslook heel fijn en strooi dit over de gevulde eieren.