Samen fit

Ingrediënten

• 6 middelgrote eieren
• 25 gram verse bieslook
• 6 eetlepels halva mayonaise
• 1,5 theelepel mosterd
• 1 tl worcestershiresauce

Tips

• Vervang de bieslook door basilicum en voeg 30 g geraspte Parmezaanse kaas toe.
• Voeg voor extra smaak 1 tl gerookt paprikapoeder en 50 g fijngesneden peppadews (mini-pepers) toe.
• Vervang de bieslook door 15 g dille en voeg 100 g gerookte zalmblokjes toe.

Voordat je begint

• Maak het aangerecht schoon met warmwater en een doekje.
• Verzamel al je ingrediënten en materialen en leg deze op het aanrecht.

Bereidings instructies

1. Kook de eieren in 8 min. hard. Giet af en spoel onder koud stromend water. Pel en prak fijn met een vork. Laat 5 min. afkoelen.

2. Snijd de bieslook fijn.

3. Meng de mayonaise, mosterd, worcestershire sauce en ¾ van de bieslook door de geprakte eieren. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

4. Bestrooi de eiersalade met de rest van de bieslook.