Samen fit

Ingrediënten

• 10 olijven zonder pit
• 2 tenen knoflook
• 8 takjes peterselie
• 2 eetlepels citroensap
• 2 eetlepels olie
• 1 eetlepel tomatenpuree
• 250 gram pangasiusfilet

Materialen

• oven
• ovenschaal
• snijplank
• mes
• keukenschaar
• kom
• keukenkwastje

Tips

• Lekker met aardappelpuree en gekookte worteltjes.

Voordat je begint

• Maak het aangerecht schoon met warmwater en een doekje.
• Verzamel al je ingrediënten en materialen en leg deze op het aanrecht.

Bereidings instructies

1. Warm de oven voor op 190° C.

2. Hak de olijven en het schoongemaakte teentje knoflook klein.

3. Was de peterselie en knip de takjes klein.

4. Maak een mengsel van de olijven, de knoflook, de peterselie, wat citroensap, de olie, de tomatenpuree en wat peper.

5. Leg de vis in een ovenvaste schaal en bestrijk de vis met het mengsel.

6. Laat de vis in de hete oven in 15 minuten gaar worden.