Samen fit

Ingrediënten

• 300 gram volkoren spaghetti
• 600 gram verse spinazie of 300 gram diepvries spinazie in deelblokjes
• 2 prei
• 100 gram walnoten
• 100 gram hüttenkäse
• 2 eetlepels olie
• 2 teentjes knoflook
• peper

Materialen

• grote kookpan
• wok
• snijplank
• snijmes

Tips

• Is er nog hüttenkäse over? Hüttenkäse is ook heerlijk op brood met verse kruiden of fruit.

Voordat je begint

• Maak het aangerecht schoon met warmwater en een doekje.
• Verzamel al je ingrediënten en materialen en leg deze op het aanrecht.

Bereidings instructies

1. Kook de spaghetti in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.

2. Was de spinazie of laat de spinazie ontdooien.

3. Maak de prei schoon en snijd hem in smalle ringen.

4. Hak de helft van de walnoten grof en houd ze apart.

5. Wrijf de andere helft van de noten fijn. Meng de fijngemaakte noten door de hüttenkäse.

6. Fruit de prei in de hete olie zacht. Pers het teentje knoflook er boven uit.

7. Voeg bij gedeelten de spinazie toe en laat de groente slinken. Maak het geheel op smaak met wat peper.

8. Meng het spinaziemengsel en het noten-hüttenkäsemengsel door de uitgelekte spaghetti.

9. Strooi de apart gehouden walnoten er over.