Samen fit

Ingrediënten

• 4 dadels zonder pit
• 4 (gewelde) abrikozen
• 1 tl vloeibare honing
• 25 g zachte geitenkaas
• 2 tl gepelde ongezouten pistachenoten

Materialen

• snijmes
• snijplank
• grote magnetron(schaal)

Tips

• Snel je gedroogde abrikozen wellen? Doe ca. in 700 ml water een zakje gedroogde abrikozen, in een magnetronschaal op 12 minuten, 600 W. En je abrikozen zijn geweld!

Voordat je begint

• Maak het aangerecht schoon met warmwater en een doekje.
• Verzamel al je ingrediënten en materialen en leg deze op het aanrecht.

Bereidings instructies

1. Abrikozen wellen: 3dl water aan de kook brengen abrikozen toevoegen pan van het vuur halen en de abrikozen 7 uur laten wellen of zie tip: wellen met de magnetron.

2. Maak een kleine insnede in de dadels en de abrikozen en druk ze iets open

3. Druppel een beetje honing in de vruchten

4. Vul de dadels en de abrikozen met een beetje geitenkaas

5. Hak de pistachenootjes fijn

6. Leg de dadels en abrikozen op een schaaltje en bestrooi met de fijn gehakte pistachenootjes